現代城市過期食品和餐廚垃圾一直是城市公共環境衛生的重大污染源，是威脅城市居民身體健康的快車道，也是傳染人畜共患疾病的傳播途徑。餐廚垃圾治理難，一直是城市環境衛生管理的“老大難”問題。
寧夏銀川保綠特生物技術有限公司，在循環經濟模式思想的啟示下，利用現代生物高新技術，將過期食品和餐廚垃圾的治理與生態農業、畜禽水產養殖業的發展緊密結合起來。使餐廚垃圾從“資源---產品---廢棄物”開環式線型模式，發展成“資源---產品---再生資源---再生產品”的開放式可循環利用模式。破解了餐廚垃圾治理中的一道道難題，開創了一條餐廚垃圾治理在節能減排領域的科學之路。
寧夏銀川保綠特生物技術有限公司從2005年8月試運行至今，整整走過了12個年頭，在這十幾年當中，得到了自治區和銀川市政府的大力支持，一切從零開始，讓一片荒野見綠洲，一座座廠房拔地而起，一套套設備安裝就位。如今，已與銀川市區80%的餐飲業簽訂了餐廚垃圾收運處理協議，平均日處理餐廚垃圾達到了200噸左右，12年來累計收運處理餐廚垃圾近170000噸，為美化銀川城市環境公共衛生事業做出了積極貢獻!
十幾年來，寧夏銀川保綠特生物技術有限公司，不忘初心，再接再厲。先后在餐廚剩余食物飼料化利用方面下功夫集成。委托中立研究機構展開了餐廚廢棄物資源化利用飼喂試驗示范項目，對生長、屠宰外觀、血液生化等120多項指標的有效性、安全性，進行評價分析。通過國家農業部、中國農科院及自治區內各行業專家組審核評定，確定寧夏銀川保綠特生物技術有限公司為“餐廚剩余食物飼料化利用試點”單位，一舉奪得全國頭一家通過的“試點”企業。
厭氧發酵工藝流程
全混式厭氧發酵技術是在常規厭氧消化器內安裝攪拌裝置，采用恒溫連續投料或半連續投料運行。新進入的原料在攪拌作用下，很快與消化期內的發酵原料和微生物完全混合，適用于高濃度及含有大量懸浮固體原料的處理，可避免浮渣、結殼、堵塞、氣體逸出不暢和斷流現象。
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